ARROZ CHAUFA - 1°, 2° Y 3° SEC.

CORONAVIRUS ¿CUANTO SABES?

EL CORONAVIRUS TIPS PRIMER AÑO

LOMO SALTADO - ESCUELA VIVA

https://www.facebook.com/IEPMaxUhle/videos/1261349727546020/

HIMNO I.E. MAX UHLE

HIMNO AL COLEGIO MAX UHLE

PREPARANDO ARROZ CHAUFA CON SEGUNDO AÑO

El arroz chaufa es un potaje muy delicioso de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china, también es muy famoso en otros países como Colombia, Venezuela, Costa Rica, El Salvador Chile, España, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Ecuador, aunque es conocido con otros nombres. ¿Te gusta este platillo? ¿No sabes cómo hacer arroz chaufa? A continuación, te compartimos su receta para que puedas prepararlo en casa. Esta experiencia la comparti con el segundo año de secundaria. INGREDIENTES DEL ARROZ CHAUFA 1 kilo de arroz 250 gramos de hot dog 3 huevos 100 gramos de cebolla china cortada en trocitos 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras 2 cucharadas de kion (jenjibre) rallado Sillao Aceite vegetal Una pizca de sal ✍ CÓMO HACER EL ARROZ CHAUFA: ✅ PASO 1 Realizar el arroz con poca sal o sin esta. Aparte, poner a calentar la sartén con un poco de aceite para luego freír los huevos que batiste. Después cortarlo en trozos pequeños. ✅ PASO 2 Picar el hot dog y freírlo. Luego, en la misma sartén u otra, poner aceite para freír el pollo (carne de res o de chancho). Cuando esté listo añadir un poco de kion y mover mientras sigue friendo. ✅ PASO 3 Ahora, añadir el arroz para empezar a combinar con el pollo, después echar un poco de sillao y si sal si deseas, el huevo, la cebolla china y el hot dog. ✅ PASO 4 Si deseas puedes agregarle tequeños o wantán frito como entrada para acompañar este popular plato que a tantas personas les encanta.

La experiencia de desarrollar textos prescriptivos con los estudants fue reconfortante, pues cada uno de ellos, pudo elaborar su receta del arroz chaufa, desarrollando capacidades y habilidades culinarias, así como de comprension, pues tuvieron que seguir pautas e indicaciones dadas por el maestro chef, y que finalizó en un producto que fue la preparación y presentación de su plato culinario. Actividad lograda y reto cumplido.